唐芹是其中一種。唐芹是意頭菜，寓意勤奮，歌頌勤勞的美德，小孩子開學，家中長輩便會掛一兩棵在孩子的書包上，更是香港傳統的新年菜，愈挨近新年推出愈賣得好價錢。平時賣幾蚊斤，過年期間可以賣到十幾蚊斤。由於芹菜一到年尾就開始起芯（抽苔開花），種唐芹與其他菜相反，要種遲水品種才有巿場價值。「別人的起了芯，你的未起芯，就會特別好賣。」
以前，區流根種的也是一般的早芹，「大概20多年前，有一次在天光墟，有客人看到我賣的芹菜已起了芯，就送了2、3棵未起芯的芹菜給我。由於過年時芹菜是放神台拜神用的，要有頭有尾，所以芹菜一定是連根一齊賣的。我拿回去種下，此後年年留種。」
區流根說，這種遲芹比一般芹菜遲差不多一個月，到正月十五左右才起芯，植株比一般芹菜軟身，且莖部白淨，賣相好。「種唐芹要種得很密，這樣它才白淨嫩身，由於這種唐芹又特別軟身，所以要用竹仔圍起田邊，防止被風吹倒。到年尾數天就特別忙，一連幾天不停的拔，幾天就賣出幾百斤。」
不過，自從十多年前馬屎埔的農地因地產商囤積而日漸被蠶食，區家停止常規種植，唐芹也不再種了，種子一直放在雪櫃中。2010年馬寶寶成立，以有機耕種模式實踐永續農業理念，一面盡力守護農田，一面開拓農業的社區面向。馬寶寶社區農墟的運作模式，令農夫必須採用量少款多的種植計劃，增加了留種的困難。
近幾年，區流根逐漸掌握種植模式，又開始為一些操作易、巿面又不易找回的蔬菜留種，例如一些沙律菜和番茄品種。放在雪櫃十年的芹菜種子，又再撒到田裡，居然還能發芽！種子只要還有活力，就能繼續一代一代留傳下去。
配合社區農墟的有機種植模式，令蟲孔不再趕客，但作物要小巧、量少但款多。
區流根近年開始留多款沙律菜的種子。
存放在雪櫃十年以上的唐芹種子依然發芽，又再開花結子。
區流根把芝麻菜升高一米多來種，避開狗蝨仔。
馬寶寶社區農場周日農墟